新西蘭將在亞洲市場推出全新品牌蘋果品種產品Sassy

在蘋果品種方面創新不斷的新西蘭又推出一款全新品牌品種產品——Sassy。

Sassy 由該國領航研究機構新西蘭皇家植物與食品研究院（PFR）培育，由果蔬知識產權管理機構 Prevar New Zealand 進行商業開發，是兼具富士、Scifresh 和 Sciros（太平洋玫瑰品牌蘋果所屬品種）基因的早熟蘋果品種，有貨架期長的優質特性。

作為試水，少量新西蘭本土種植的 Sassy 蘋果將在2022年上市中國和越南。同時，對種植該品種有興趣的種植商也可以申請獲得樣品。

擁有該品種全球許可權的公司 Next Generation Apples 首席執行官 Evan Heywood 表示，Sassy 有很多優點，將會受到消費者的青睞。

“Sassy 甘甜爽脆，外表呈深紅色，每一口都給人美好的體驗，”Heywood 說。“獨特的圓錐果形和艷麗的紅寶石色賦予了它前衛的個性。”

“它會是貨架上最吸人眼球的產品，消費者很容易記住它，產生復購。這個蘋果出眾的緊實果肉讓它在采摘數月后都保持爽脆口感。”

Next Generation Apples 官方資料顯示，Sassy 不僅美味，更天然擁有豐富的花青素，有抗氧化的效果。 

“在藍莓和黑加侖等水果中常見的花青素，被認為具有抗炎作用。它賦予食物鮮艷的色彩，”資料指出。“切開（Sassy）蘋果時，你能看見（果肉上有）明顯的紅色線條，那就是花青素。在我們進行焦點小組研究時，這一特點讓消費者非常感興趣。”