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          紅榜健康食品網 | 環球食品博覽網
          新研究發現啤酒或可預防癡呆、啤酒花也有類似作用

          阿爾茨海默癥(AD),俗稱癡呆癥,是一個具有高經濟和社會負擔的全球健康問題。全球約有5000萬癡呆癥病例,每年新增約有1000萬例,在中國,有...

          2022-11-19 標簽: 啤酒 啤酒花
          一文解答營養豐富的發酵果酒如何制成

          發酵果酒是指水果經破碎、壓榨取汁后,將果汁經酒精發酵和陳釀而制成。果汁中的葡萄糖和果糖等糖類被酵母菌發酵利用,經過相當復雜的化學過程...

          2022-11-14 標簽: 果酒
          華科/沈藥聯合團隊研究發現黑桑成分具有抗癌作用

          近日,華中科技大學 沈陽藥科大學結構藥理學與藥物化學實驗室在農林科學領域的Top期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》上...

          2022-11-14 標簽: 黑桑
          不同發酵方式發酵桑葚果酒的功能性及香氣成分比較

          桑葚(Mulberry fruit)為??坡淙~喬木桑樹(Morus alba L )的聚花果,又名桑果。桑葚富含生物堿、多酚、黃酮類等化合物,具有滋陰補血、...

          2022-11-14 標簽: 桑葚果酒
          覆盆子有非同一般的營養價值 成為正風靡世界的第三代水果

          覆 盆 子( 樹莓)覆盆子(學名:Rubus idaeus L )是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,是一種水果,果實味道酸甜,植株的枝干上長有倒鉤刺...

          2022-11-14 標簽: 覆盆子
          糜子:抗逆先鋒作物、未來智慧食品

          一、糜子的前世今生糜子(學名Broomcorn millet 或 Proso millet,拉丁文名Panicum miliaceum L )原名稷、黍,是禾本科、黍屬一年生草...

          2022-11-09 標簽: 糜子
          NMN抗衰老 科學還是神話

          近幾年來,NMN的延緩衰老作用及其相關的保健功能受到廣泛關注。國外市場上已出現了多種以NMN為主要成分的抗衰老類產品,甚至被吹噓為不老神藥...

          2022-11-03 標簽: NMN
          研究發現每天吃杏仁能改善腸道菌群功能,促進腸道健康

          眾所周知,飲食會塑造腸道菌群,腸道菌群是人體不可分割的組成部分,生活在我們腸道內的數萬億細菌對健康起著重要作用,它們影響著人的體重、...

          2022-10-26 標簽: 杏仁
          研究顯示維生素AD一起補對寶寶腦視力、免疫力好

          很多媽媽都知道,寶寶出生數天內要開始補充維生素D,每日400IU,并且建議終生補充。但在選擇時,好多媽媽沒搞懂維生素AD和維生素D,究竟該怎么...

          2022-10-20 標簽: 維生素A 維生素D
          食用海產品可以幫助兒童的大腦、脊髓和免疫系統發育

          美國食品和藥物管理局(FDA)宣布,由國家科學、工程和醫學科學院(NASEM)發起一項關于海產品在兒童生長發育中的作用的獨立研究。這項研究是FDA與...

          2022-10-17 標簽: 海產品
          多項研究證明杜仲多糖可緩解肥胖和社交功能障礙

          薯片、炸雞、漢堡……這些高熱量低營養的食品一直是吃貨們心中戒不掉的癮。開心的時候吃吃犒勞自己,不開心的時候吃吃安慰自己,可能吃的更多...

          2022-07-12 標簽: 杜仲多糖

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